Herzlich Willkommen!


Liebe Bienen- und Honigfreunde,

 
mein Bienenstand befindet sich im schönen Elsenztal der Gemeinde Bammental. Inmitten dieser Naturidylle leisten die Bienen wahre Wunder. Mit größter Fleißarbeit verbringen Sie ihr gesamtes Leben damit, Nektar und Honigtau zu sammeln, aus dem sie schließlich den Honig herstellen - ein perfektes, nahezu unverderbliches Nahrungsmittel.

Aber nicht nur den wertvollen Honig haben wir den Bienen zu verdanken, denn als emsige Bestäuber von Nutz- und Wildpflanzen nehmen sie eine bedeutende Rolle in unserem Ökosystem ein. Rund 80% der landwirtschaft-lichen Erträge im Pflanzen- und Obstbau hängen von der Bestäubung der Honigbienen ab.

Gerade aufgrund dieser wichtigen Funktion der Honigbiene für die Umwelt, fühle ich mich auch durch verstärkte Kommunikation verpflichtet, dass den Honigbienen und deren wertvollen Erzeugnisse, wie Honig, Propolis, Gelee Royal und Blütenpollen eine höhere Wertschätzung entgegen gebracht wird.

Mit größter Sorgfalt wird der Honig geerntet und in meiner eigenen „Honigküche“ geschleudert, gesiebt und abgefüllt.  Bei meiner Betriebsweise ist eine Trennung von Brut- und Honigräumen gewährleistet. Daher schleudere ich nur die reinen Honigwaben. Der Honig ist naturbelassen und frei von jeglichen Zusatzstoffen. Ob flüssig oder cremig gerührt - mit viel Liebe und handgemacht ist für jeden Geschmack etwas dabei.

 



Meine Betriebsweise  - Nach Bruder Adam



Meine Bienengattung - Die Buckfastbiene



Bienenprodukt - Propolis